Торги №7153280 - Стол для подморозки ALCO AKF 1000/8000, 2014

Лот №9. Стол для подморозки производства компании ALCO (Германия) тип AKF 1000/8000.
Лот №9. Стол для подморозки производства компании ALCO (Германия) тип AKF 1000/8000.

Описание технологии:
Alco-quick-freeze-air tape — установка, в которой продукт движется по транспортёрной ленте, непрерывно охлаждается снизу холодильными плитами с одновременным обдувом потоком воздуха. В результате нижняя сторона продукта подмораживается на глубину 1 мм, приобретая твёрдую поверхность, исключающую видимые деформации или отпечатки подложки.

Примеры продуктов заморозки:
Хлебобулочные изделия, Мясо, Рыба, Овощи, Сыр, Мороженое, Кондитерские изделия, Упакованные готовые блюда, Пицца, Фрукты, Молочные продукты.

Функциональные особенности:
Бесступенчатая регулировка времени прохождения продукта
Равномерная подморозка по всей ширине транспортёра
Система управления SPS с сенсорным дисплеем и возможностью сохранения рецептур
Отображение и настройка всех параметров на сенсорном дисплее (скорость ленты, температура, поток воздуха)
Корпус полностью изготовлен из нержавеющей стали и пищевого пластика
Все контактирующие с продуктом части выполнены из нержавеющей стали или материалов, разрешённых для пищевой промышленности
Низкий расход электроэнергии благодаря горизонтальной подаче воздуха и энергосберегающим вентиляторам
Конструкция, удобная для обслуживания и мойки
Автоматическая система мойки (форсунки и скрёбки), удаляющая загрязнения с ленты в процессе работы, что увеличивает срок службы ленты и улучшает качество продукта
Высокая эксплуатационная надёжность

Общая информация:
Год выпуска: 2014
Эксплуатация: 2014–2016, далее законсервирован
Производитель: ALCO (Германия)
Максимальная производительность: 45 000–60 000 кг/сутки (зависит от продукта)
Электрическая мощность: 27 кВт
Охлаждающая мощность: 40 кВт

Габариты и конструкция:
Допустимая высота продукта: 10–150 мм (min–max)
Длина ленты: 8000 мм
Ширина рабочей ленты: 950 мм
Масса: 4000 кг
Габариты (ДхШхВ): 10000 х 1920 х 2350 мм

Температурные параметры:
Охлаждение пластин: до –39°C
Поток воздуха: до –32°C
Время охлаждения до –10°C (поверхность продукта): 1–5 минут (зависит от продукта)

Электрика и управление:
Распределительный шкаф: Rittal, нержавеющая сталь
Система управления: SIEMENS SPS S7 300/TP
Частотный преобразователь: Danfoss

Местонахождение оборудования: Республика Татарстан. г. Зеленодольск.

Оборудование свободно от арестов, обременений и ограничений